jamon iberico

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Otro de los beneficios de salud de este jamón es que los cerdos que se crían no han sufrido ninguna modificación genética o adiciones sintéticas a su dieta. Siguen siendo puros como lo fueron hace miles de años. Los fabricantes de este tipo de jamones se guían por principios estrictos que son establecidos por el gobierno español. Los estándares y la calidad de estos jamones son vigilados de cerca por un sindicato que garantice la seguridad de la salud de los consumidores

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